Fin dagli inizi dell’attività di produzione e distribuzione, a livello mondiale, di carni fresche, congelate e stagionate di selvaggina e fattoria, la Gameat, ha avuto come obiettivo principale l’innovazione, tenendo sempre presente la ricerca della tradizione in perfetta sintonia con la cucina moderna.
In questa evoluzione, grazie all’esperienza dei nostri collaboratori che da anni operano in questo settore, la Gameat offre ai propri clienti qualità e servizi. Un lavoro fatto di crescita e passione personale per contribuire tutti al raggiungimento degli obiettivi.
Proposte creative
con la nostra carne
Qualche idea
con i nostri salumi
Prosciutteria artigianale
Provenienti da carni rigorosamente selezione, lavorati artigianalmente da mani esperte e stagionati nelle colline friulane, i nostri salumi garantiscono una particolare genuinità.
Proponiamo ai nostri clienti una inimitabile gamma di prosciutti, salumi e tante altre specialità, dai ricchi sapori, leggeri e digeribili.
Prosciutti
Ricavati dalle migliori cosce della filiera. Salati a mano, stagionature accurate, fette rosse o rosate secondo i prodotti. Sapori decisi, tipici. Da gustare su tartine o antipasti creativi.
- Prosciutto di cinghiale
- Prosciutto di cervo
- Prosciutto di daino
- Prosciutto di agnello
- Prosciutto di tacchino
- Prosciutto di anatra
Salami
Utilizzo di carni magre. Fette di un rosso acceso. Gusto sapido, tipico di cantina.
- Salame di cinghiale
- Salame di cervo
- Salame di capriolo
- Salame di oca
- Salame di bufalo
Carpacci
Freschi, tagli pregiati leggermente speziati o marinati per rafforzarne il sapore. Da gustare in ogni stagione.
- Carpaccio di cervo
- Carpaccio di oca
- Carpaccio di manzo
Gastronomia
Freschezza, gusto e genuinità sono gli ingredienti principali per chi è alla ricerca di una sana alimentazione.
Oggi vi proponiamo una inimitabile gamma di carni fresche e congelate, che grazie alla loro ricchezza di sapori, leggerezza e digeribilità (pochissimi grassi) possono essere consumate in tutte le stagioni
Hamburger
Oltre al classico di manzo, offriamo una varietà di selvaggina e fattoria con gusti nuovi e accattivanti.
- Hamburger di cinghiale
- Hamburger di cervo
- Hamburger di anatra
- Hamburger di bufalo
- Hamburger di canguro
- Hamburger di zebra
- Hamburger di manzo
Impasti
La caratteristica di questo prodotto è quella di poter assaporare un primo piatto gustoso, cucinato con facilità e creatività.
- Impasto di cinghiale
- Impasto di cervo
- Impasto di oca
- Impasto di anatra
Marinati
- Bocconcino marinato di cinghiale
- Bocconcino marinato di cervo
- Bocconcino marinato di capriolo
- Bocconcino marinato di lepre